·配 料: | 三文鱼排, 葱,姜,蒜若干, 料酒,醋,糖,生粉, 陴县豆瓣酱。
[table] |  |
|
(HaoChi123.com)[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·操 作:[/td][td]锅里热油, 下鱼排煎一下
中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘~~~
三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快, 郫县豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱
(HaoChi123.com)
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td]- 含有丰富的不饱和脂肪酸:挪威三文鱼产自大西洋,是所有鱼类中Omega-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类[/td][/tr][/table]