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标题: [转帖] 冰沙系列之巧克力冰沙 [打印本页]

作者: 飓风嘟嘟 时间: 2006-7-18 14:34 标题: 冰沙系列之巧克力冰沙

材料：冰块100克，巧克力40克，白砂糖10克。

制作方法：

1. 巧克力用微波炉中火1分到1分半溶化。

2.冰块放入搅拌机打成冰沙。

3.将巧克力浆、白砂糖放入原味冰沙中，搅拌均匀即可装杯。

特点：巧克力冰沙浅棕色，有浓郁巧克力香味，这道冰沙清凉爽口，还具有增进食欲，提神醒脑，解除疲劳的功效，可以帮你驱除夏天里的困顿之气。

用微波炉溶化巧克力简单方便，如果在巧克力里加点鲜牛奶再放微波炉里溶化，巧克力里会有一股很自然的奶香，算是家庭自制的牛奶巧克力了。40克的巧克力放1茶匙鲜奶的比例最为恰当。

作者: 飓风嘟嘟 时间: 2006-7-18 14:35

★木瓜冰沙★

材料：木瓜（大的）2个（也可以选其它自己喜欢的水果，需要500ml的水果果泥），糖175克，水165克，蛋白50克

做法：
1.怕甜的可以放少一点糖，因为按照方子的量放糖的话太甜了，另外加了约1/3个柠檬的汁来中和的。

2.木瓜蓉冷冻速度很慢，放进冰箱的前几个小时几乎没怎么凝固，大约6小时后才冻住了。第二天拿出来的时候很硬，不过在外面放一会儿就可以用勺子挖了，基本上没有冰渣，吃起来冰凉爽口。

作者: 飓风嘟嘟 时间: 2006-7-18 14:37

草莓冰沙

材料：二人份
新鲜草莓 2杯，糖 10克，鲜奶 1/4杯，冰开水 1/4杯

作法：
1.冷冻草莓：先将草莓洗净去蒂后切成小块，加入糖，裝入冷冻袋中拌勻，放至冷冻库冰上1~2天。

2.将鲜奶倒入果汁机中，加入冷冻草莓丁以断断续续的方式搅打草莓。

3.若打不动时，可加入少许的冰开水将冷冻草莓丁搅拌后再继续打。

4.打勻后若仍觉得不够甜，可淋上些炼乳在上面。

作者: 飓风嘟嘟 时间: 2006-7-18 14:38

其实还有好多呢，只是做法大同小异。
另外，谢谢格格妈妈喜欢~~

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