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标题: [转帖] 香露全鸡[1P] [打印本页]

作者: lge 时间: 2006-7-17 06:14 标题: 香露全鸡[1P]

香露全鸡

  【原料】
  肥嫩母鸡1只，水发香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。
  【制作过程】
  1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
  2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。

作者: hwbb 时间: 2006-7-17 10:01

那色泽，看起来有些想补药呀。

作者: datavoic 时间: 2006-7-18 16:51

哈哈，我也估计这个是补的。

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