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[转帖] 暖身羊肉汤[6P]

周郎

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1楼大中小发表于 2009-9-21 16:01 只看该作者

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暖身羊肉汤[6P]

这几天寒冷的天气更像是冬至大家有没被冬至日的暖天气骗了而没有进补呢~那样生寒病的机会会比较大的喔~
12月21日是2008年的冬至俗语不是说冬大过年么所以呢 LJ也勤劳一番早上和囡囡包饺子小孩子最喜欢这些活动了虽然累但她是很快乐的阿囡包完饺子后很自豪地说这些饺子一定特别好吃因为有珊珊的功劳^_^

地黄分2种：生地偏寒凉用于清热凉血对皮肤病有疗效市面以片状出售
熟地经黄酒熬制性质偏温滋阴补血为补肾要药市面以块状出售大家一定要做好比较才好购买地黄禁忌：勿与萝卜葱白韭白薤白同时食用勿用铜铁器皿烹饪

冬至嘛民间流传下来一定要进补最好能吃上羊肉或狗肉都是温性大补之物狗肉很香很好吃但已不忍吃它了还是选择羊肉吧这个羊肉汤很好吃后全身暖透抵御风寒超强不像吃辣的食物虽也暖和却边吃边流汗还得担心PP眼受不了拉不出~
俗语又说：干冬湿年 08年的冬至又干又暖 09年的春节可能会是又冻又湿喇

爆此步骤可省去不做

太平圣惠方：羊肉700G(LJ买的是羊腿肉）当归头（切片）15G 白芍10G 熟地30G 黄芪30G 生姜3片大枣（去核）5枚（红枣多一些会更美味）
PS：红枣黑枣都可以一定要购买有核的回来浸水之后再去核现成去核的枣类食味及功效都已逊色许多冬季多吃滋补品如有腻滞的感觉可服用一些山楂丸或保和丸以解积滞

LJ家有小孩用量都减少了大家因应自己的情况而定不要超过这个量就可以了

此汤要用瓦煲来煲喔~汤成后加少许盐用以入肾
此汤适宜冬季常吃补气补血补肾补虚力大此汤色黑却能美容肌肤实乃又一补身妙品
忌食人群：感冒发热者脾胃虚弱食少腹泻者阴虚潮热者

每种食物都对人体有益就看它适不适合自己本身如果进食某种食物后感觉身体不适就应停止对别人好的食疗对自己可能会起反效果大家进行食疗时应少量尝试试过好了才好加量喔~

晚上突发奇想用沙拉酱做了个蛋糕刚巧邻家小女孩过来就送了2块给她和她的家人小妹妹一试就说好吃还回馈她爸爸说LJ做的蛋糕好吃有水平哈哈~开心有外人称赞喔~
沙拉酱做的蛋糕虽好吃但较腻容易惹痰要注意了喔~

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-9-21 21:31

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wudibao

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2楼大中小发表于 2009-9-21 16:22 只看该作者

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看来楼主是个享受生活的主。这个汤冬天吃是很好的。我们这里还有三伏吃羊汤的那个还要爽。

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streaker

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3楼大中小发表于 2009-9-21 16:24 只看该作者

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看配料就不错，一道很好的食补汤菜。冬天吃起来热烘烘，暖和和！

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waxilizesov 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-9-21 19:09 只看该作者 0 山东单县的羊肉汤味道也不错，不过那种羊肉汤风格粗犷，不属于家常菜……
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正面全裸该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-9-21 23:21 只看该作者 0 天冷的时候，喝上一碗热乎乎的羊肉汤，感觉生活很惬意呀。
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bloodscream

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6楼大中小发表于 2009-9-22 00:08 只看该作者

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冬天晚上下班回来在回族老板开的饭馆里叫上一分羊肉汤再加上几个馕，真是极上的享受（虽然平民了些）~

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wuhuya 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-9-22 07:27 只看该作者 0 羊肉汤啊这个季节正好吃来。我要是有楼主的手艺就好了
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asswhole8 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-9-23 14:55 只看该作者 0 现在天气好热啊, 看到羊肉就全身发热, 呵呵, 不过非常喜欢羊肉汤的味道, 特别是配上狗几以后
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colin_y 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-9-24 10:04 只看该作者 0 過年才吃的羊肉就喜歡那膻味哈哈懷念天冷吃忒禦寒
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teride

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10楼 大中小发表于 2009-9-28 17:19 只看该作者

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我们老家羊汤啊我的最爱渭南的水盆羊肉也好

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