[转帖] 魷魚年糕

qs20088

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

1楼大中小发表于 2009-11-4 17:58 只看该作者

魷魚年糕

難易度:中料理時間:30分鐘份量:2人份熱量(1人基準):266Kcal
主材料
魷魚1張,小年糕1杯,洋蔥1/4個
青椒1/4個,紅蘿蔔1/6個
芝麻葉2張,蔥1/2根
副材料
辣椒醬2大匙,辣椒粉1大匙,砂糖1大匙
料理糖1大匙,醬油1/2匙,料酒1大匙
蒜末1/2匙,海帶湯底1/2匙

01.準備魷魚
去除魷魚的內臟和皮只留軀幹部分
切成1cm寬度的圓型

02.切蔬菜
把洋蔥,青椒,紅胡蘿蔔切成絲
把蔥斜切,芝麻葉卷後,切成1cm的寬度

03.煮熟
在拿出海帶湯底裡放入辣椒醬,辣椒粉
砂糖,料理糖,醬油,料理酒,蒜末煮沸
再放入小年糕和魷魚一起煮

04.放入蔬菜
把洋蔥,青椒,紅蘿蔔放入03煮
待所有的材料煮熟後放入蔥關火

05.完成

TOP

hwq999999 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-11-5 19:42 只看该作者 0 看了，颜色鲜亮，味道也不错吧，我学了，谢谢你的帖子。
	TOP