274 12345678910... 28
金鱼叔叔 发表于 2009-3-12 18:50   只看TA 21楼
问问，干嘛要把大螃蟹下面放几颗石榴子？是吃的还是就是纯粹配着好看的？
0
yyyazaz 发表于 2009-3-12 19:15   只看TA 22楼
一定要配镇江香醋,切点姜丝,喝口黄酒,实在是在美不过的事了
0
xxhaitun 发表于 2009-3-12 20:33   只看TA 23楼
怎么看着还有石榴啊
难道也是提味用的啊  哈哈
大闸蟹  中外驰名的美食啊  我没吃过
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-3-12 20:50   只看TA 24楼
蟹子就是蒸着吃好吃，应该算是美味，不信大家尝一尝
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-3-12 20:52   只看TA 25楼
特别喜欢吃大闸蟹，尤其是蘸点香醋。再有美味的调料。呵呵
0
6514321 发表于 2009-3-12 20:57   只看TA 26楼
非常喜欢吃，可惜现在到北方了，很难吃到地道的大闸蟹了。
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-3-13 14:03   只看TA 27楼
吃的时候有点烦
肉很鲜美啊
大闸蟹
忽忽
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-3-13 16:34   只看TA 28楼
大闸蟹蛋白质和胆固醇含量高，但不宜多吃，味道特鲜。 这个我怕怕
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-3-13 18:14   只看TA 29楼
清蒸大螃蟹,美食佳酒,回味无穷.清蒸大螃蟹看似简单其实做好蒸嫩却不易,首先蒸熟的蟹脚夹都不能蒸掉,第二不能把蟹肚里的黄都蒸出来,其三不能蒸太老肉发柴失去鲜味.因此是热水上气再放蟹蒸,还是凉水放蟹急火再大蒸,真是见人人智各得其吃,不过蒸蟹必需是活的这点万万是一致的.而饭店大厨蒸蟹都有绝招也是万万不会外传的.谢楼主
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-3-13 18:51
0
tanjin009 发表于 2009-3-13 20:59   只看TA 30楼
好吃是好吃,但新鲜的螃蟹不好买啊!学习做法,以后找个机会自己做!
0
回复帖子 发新话题
 274 12345678910... 28
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020