[转帖] 介绍几个四川小菜！！

现在中国普遍流行的菜系当数川菜啦！川菜都说以麻辣为主，其实辣并不是其特点，别的菜系也有很辣的（比如赣菜、湘菜等），其特点应该是麻。本人曾去过成都，品尝了正宗的川菜，刚开始确实有些不适应，因为太麻，受不了！
    楼主，其实川菜比较出名的还有夫妻肺片，可以和麻婆豆腐、回锅肉相媲美的！