标题:
[转帖]
红烧咸鱼块
[打印本页]
作者:
mmb999
时间:
2009-4-16 17:10
标题:
红烧咸鱼块
红烧咸鱼的做法
主料:风干鱼1条、
配料:葱、姜、蒜、料酒、白糖、鸡精、醋、酱油、八角、白酒、五香粉、香油
制作:
1、将风干鱼洗净,切大块。姜、蒜切片,葱切末。
2、起油锅,将鱼块炸至两面金黄捞出。
3、另起油锅,爆香姜蒜,放入鱼块,烹入料酒、醋、酱油,、八角、白酒、五香粉、香油、再放入白糖、鸡精、适量清水,加盖烧至锅内汤汁浓稠即可装盘,最后撒入葱末即可。
注:烧前先用温水泡1-2小时。
作者:
色中色俱乐部
时间:
2009-4-16 18:53
带鱼是经常卖的,好好学习下,提高烧带鱼水平。
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.23/bbs2/)
Powered by Discuz! 7.2