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标题: [转帖] 开胃营养牛肉汤 [打印本页]

作者: xuokk 时间: 2009-4-16 10:15 标题: 开胃营养牛肉汤

用料：牛肉、生粉：1汤匙

调料：酱油：1汤匙、油：1汤匙、盐：适量

做法：

1. 所有材料洗净；

2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；

3. 大白菜切段，约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；

4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；

5. 往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。

小贴士：

此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。

作者: zhangke150 时间: 2009-4-16 10:23

每有图片哦，是不是忘记发啦．现在帖子这么多．没图很吃亏的

作者: M6181818 时间: 2009-4-16 10:48

这个做法不错,肯定开胃,回去试一试,多谢楼主

作者: 35435 时间: 2009-4-16 10:55

煮至牛肉变色?
这样煮牛肉会嫩吗？小孩子和老人家能吃的过吗？

作者: tanaga 时间: 2009-4-16 18:36

没图片，楼主上个图吧，应该很好吃啊，期待。

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