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标题: [转帖] 茶道的基本礼仪 [打印本页]

作者: lupin3437 时间: 2009-3-21 11:27 标题: 茶道的基本礼仪

我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意 “、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

   最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶。

   俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。

   以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用。

作者: 3245489521 时间: 2009-3-21 13:25

我也事一个爱喝茶的人这个帖子不错希望大家可以继续把中国古老的茶道发扬

作者: yyzzk 时间: 2009-3-21 14:49

爱喝茶,但对茶道去无甚研究,更谈不上礼仪了

作者: 一生拥有 时间: 2009-3-21 22:42

看看就行了，虽然本人也喜爱喝茶，但这礼仪太麻烦。

作者: blue6 时间: 2009-3-25 02:12

我记得茶是倒7分满的吧。留下3分是人情，古书上这么写的。

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