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标题: [转帖] 牛肉末烧豆腐 [打印本页]

作者: zhu 时间: 2009-3-5 09:24 标题: 牛肉末烧豆腐

做法：
1、豆腐切1cm见方的块，牛肉切成碎末，蒜苗切碎。
2、锅内烧开水，放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出。
3、锅内烧热油放入牛肉炒变色。
4、倒入豆瓣酱炒匀。
5、倒入豆腐翻炒均匀。
6、加开水没过材料。
7、大火烧开，小火熬至汤汁浓稠，倒入蒜苗翻炒均匀即可！

作者: yyyazaz 时间: 2009-3-5 17:30

非常喜欢这么吃,不过我喜欢用辣酱,口味偏重一点,极下饭

作者: dbhjdgs 时间: 2009-3-5 18:04 标题: 要流口水了!样子非常好看!也一定能好吃!学习了!

要流口水了!样子非常好看!也一定能好吃!学习了!

作者: icemann 时间: 2009-3-5 18:39

看的我都流口水了，谢谢楼主赐教，明天中午就做着吃

作者: shyunlon 时间: 2009-3-5 18:55

看样子比较诱人,色泽又比较好,相信味道应该不错.

作者: n_200888 时间: 2009-3-5 19:04

这个菜很好吃啊~原来做法这么简单那.
谢谢楼主了.好好学了

作者: chinapq123 时间: 2009-3-5 19:52

类似的才见过很多，不过有个问题，怎么在烧制的过程中保持豆腐块完整，那样会很好看，可是我经常把他们弄烂

作者: alexanderf 时间: 2009-3-9 21:02

肉末豆腐简单易做习惯用葱花，而且猪肉末比牛肉感觉更好吧，放点生抽提味就好

作者: flyltt 时间: 2009-3-21 14:27

闻到好香的味道哦，真的是可以让我的饭量进一步的提高呢，呵呵

作者: 284460885 时间: 2009-3-21 15:06

看样子比较诱人,色泽又比较好,相信味道应该不错.在烧制的过程中保持豆腐块完整，那样会很好看些

作者: gongchengh 时间: 2009-3-21 18:02

看起来不错真的很想尝试一下很想尝试一下

作者: 滚刀肉 时间: 2009-3-21 18:04

看着就很好吃哈看得我都饿了准备吃晚饭了

作者: 被黑了 时间: 2009-3-21 19:06

做法简单,用料也很普通,看上去蛮好吃的样子,就是吃不了辣,咳

作者: snakew456 时间: 2009-3-21 19:33

不会是在挑战四川名菜：麻婆豆腐吧？
人家用猪肉末，你用牛肉末！

作者: zhang880110 时间: 2009-3-21 20:11 标题: 回复 1楼的帖子

哇是到美味啊真是很美味就是没吃过了

作者: a8295383 时间: 2009-3-22 00:05

牛肉弄豆腐看起来不错的样子
色泽还不错

作者: zhumuhuo 时间: 2009-3-22 04:12

我觉得再加点花椒粉可能会更加惹味，单单豆瓣酱太单调了

作者: cat47 时间: 2009-4-14 17:47

这个菜谱一直是我想找的,终于找到了,感谢楼主分享!

作者: 囝汀 时间: 2009-4-14 22:00

特别喜欢吃豆腐,看见都流囗水了,多谢分享收藏.

作者: dxgah 时间: 2009-4-14 22:08

想烧好吃的饭菜，一定要有真功夫，往往看菜谱不一定，能烧出好吃的菜

作者: fishbaby 时间: 2009-4-14 22:45

如果不喜欢吃牛肉的话也可以试试用猪肉沫，偶老妈都是用猪肉沫烧的,味道也很不错的

作者: 37931510 时间: 2009-4-16 12:58

楼主好手艺，看着口水都出来啦，就是不知道味道怎么样？

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