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| 该用户匿名发帖 发表于 2006-6-19 00:47 只看TA 1楼 |
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| 该用户已被删除 |
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[转帖] 教你做香浓美味韩式肉末凉拌面 夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下： 1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分  2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。  3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。  4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。  5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。  6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀  7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！ |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2006-6-19 22:43 只看TA 4楼 |
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我倒没楼上那么挑，给几根面条就满意的不得了。呼噜呼噜········ 你到是很容易满足的人哦! 你老公一定很幸福.... [ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-20 07:42 AM 编辑 ] |
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| welcomeljx 发表于 2006-6-23 12:10 只看TA 7楼 |
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| 我一定要我妈做做看~~~ |
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