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台湾餐馆推荐----匯日本料理[7P]
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作者:
591101ls
时间:
2011-12-23 13:58
标题:
台湾餐馆推荐----匯日本料理[7P]
NO:609
匯日本料理
新北市永和區永貞路303號
简介
在永和永貞路，靠近保平路的路邊，有間店名「匯‧鮨‧割烹」，相當獨特的日本料理，很引人注目。大方沉穩的深褐色桌椅、明亮的吧台與料理台，氣氛優雅寧靜，讓客人可以悠閒自在的享受日本料理
平均消費 360
推薦美食:
1.
豐盛定食‧炸豬排定食
匯日本料理不定時推出不同主菜搭配的定食套餐，炸豬排便是一大推薦定食。選用本土黑豬肉，咬勁更十足，定食套餐包含生魚片、飯、沙拉、湯品以及主食，相當豐富
2.
香煎圓鱈佐松露醬汁
選用時令新鮮的圓鱈，稍微香煎過後，搭配主廚特調的松露醬汁，不但呈現了鱈魚的鮮甜味，松露醬汁以往在西餐中與海鮮就堪稱絕配，運用再日式料理中一樣出色
3.
一次滿足‧握壽司
精緻的握壽司，多種口味呈現豐盛感，主廚選用當季精選食材作隨機搭配擺盤，讓顧客一次吃到多種層次。生魚肉新鮮、搭配芥茉與醬油入口，口感一流、大塊朵頤
4.
比目魚裙側握壽司
算是匯日本料理的人氣商品，半生熟的比目魚油脂相當豐富，搭配師傅特製的辣蘿蔔泥，以及玫瑰鹽調味，直接品嚐比目魚的鮮美，入口即化的口感令人難忘，是店內相當暢銷的握壽司單品
5.
進口青甘魚下巴
選用日本進口的青甘魚，烤過後呈現酥脆肥美的口感，也是日本料理老饕們到店必點之單品
6.
時令鯛魚佐陳年醋
選用當季的鯛魚食材，鯛魚本身較無油脂因此具有嚼勁，搭配主廚特調製酸桔醋，口感與味覺都相當特別，值得品嚐
作者:
szsszsszs2011
时间:
2011-12-23 14:27
没吃过日本料理，听说很多都是生吃，不太习惯。
作者:
tianwaixiake0
时间:
2011-12-23 19:05
标题:
回复 1楼 的帖子
不怎么习惯生吃食物，只有水果生吃过，但是以后去了台湾会去看看，也许以后可能喜欢生食了呢，这些菜看起来都挺不错的，要试试
作者:
7ing5fly
时间:
2011-12-23 19:06
早就很想去台湾了 听说那里的日本餐也很正宗的 看过很多台湾节目介绍过
作者:
lapple0
时间:
2011-12-23 19:49
看上去色香味俱全，生鱼片之类的生的食品罪好了，那吃的才是食材本身的味道。
作者:
hshadowsnake
时间:
2011-12-23 20:12
早就很想去台湾了 听说那里的日本餐也很正宗的 看过很多台湾节目介绍过但是没钱
作者:
tonyfeng5843
时间:
2011-12-23 20:15
剛好我在台灣 有時間去吃看吧 日本食物不只有生魚片 有很多特色
作者:
qxl78521
时间:
2011-12-23 20:22
厄 要是去台湾吃日本料理，还不如去日本吃正宗的料理了 不过说实在话 我要是吃饱了 我也就没钱回来了。。。
作者:
acdsee9
时间:
2011-12-23 20:24
日本料理虽然好吃，但很贵！冬天吃还好点，夏天吃很容易上火，还是少点吃为好！
作者:
selang5257
时间:
2011-12-23 20:28
吃日本料理不一定要去日本，想上海那边也有很多日本料理餐馆，厨师都是从日本来的，至于味道就要自己去品味了咯。
作者:
Oop
时间:
2011-12-23 20:37
我觉得日本料理比美国快餐还是健康一些的。比一般的油炸食品也好一些，可以多吃。
作者:
cc-cc
时间:
2011-12-23 20:45
肠胃不好，吃不了生的，可惜了这些日本美食了，我吃不到，郁闷啊
作者:
venusjin
时间:
2011-12-23 21:15
好啊，颜色好漂亮，有食欲，可惜吃不到啊。
作者:
KRO1
时间:
2011-12-23 22:07
看起来就不错哦,个人比较喜欢壽司.哈哈.
作者:
173303PVS
时间:
2011-12-24 18:06
非常新鲜，非常诱人，我当下很是激动。3.一次滿足‧握壽司是我的最爱，一次能尝到好多不同的鱼肉，真是幸福的感觉啊。谢谢楼主发帖了！
作者:
miziysmo001
时间:
2011-12-24 20:26
看着抖流口水！！！不过我们战龙小地方没有
作者:
dirtyfish
时间:
2011-12-24 20:27
不是恨喜欢吃日式料理 里面很多东西口味太重
作者:
q65506077
时间:
2011-12-24 20:36
生的我不感兴趣，不是熟食我可不太敢吃！图上看起来不错！
作者:
zhuleiyangyang
时间:
2011-12-24 21:27
日本料理都是很精致 以我的饭量 应该要吃很多才吃饱 呵呵 谢谢楼主分享了
作者:
soon3838
时间:
2011-12-24 21:29
不太习惯生吃，怕吃了肚子不舒服的，也很少吃日本东西
作者:
zzanswer
时间:
2011-12-25 00:07
台湾人对吃的很在意，无论是食材还是做工再到创意，真的是美的说。再加上这是日式料理
作者:
foo2802
时间:
2011-12-25 06:36
日本料理都喜欢，只是价格贵，只能偶尔去尝尝。
作者:
a59899621
时间:
2011-12-25 08:40
专心学习，看上去就流口水，不过没吃过日本料理啊
作者:
yxm1977
时间:
2011-12-25 10:12
没吃过日本料理，听说很多都是生吃，不太习惯
作者:
lshunterhunter
时间:
2011-12-26 19:48
料理很精致，不过没吃过。生鱼片还是不错的，吃过一次，生虾也可以，很嫩。
作者:
rtadfgergs
时间:
2011-12-26 20:32
日本人生吃这种方式有点不适应，不过看图片让人流口水啊。
作者:
oza16
时间:
2012-1-4 02:33
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作者:
ddzsw
时间:
2012-1-4 08:32
日本料理很不错的。就是食材的安全问题是个很现实的问题。食材的污染越来越厉害，尤其是生吃的食材。
作者:
naughty331
时间:
2012-1-4 09:04
不太习惯吃日本料理但是还是很喜欢那里边的文化氛围
作者:
linxiao_
时间:
2012-1-4 21:41
日本料理很久没吃了，一看图片又有欲望了，只是我们这里日本料理太贵
作者:
轮回妖精
时间:
2012-1-5 13:06
比较喜欢吃紫菜饭团，现在的台湾菜受小日本的影响很多
作者:
amamiyayoko
时间:
2012-1-6 00:00
虽然没吃过，但感觉日本料理菜色搭配的很好看。。。
PS：最后那道菜，总觉得分量好少啊
作者:
pttax
时间:
2012-1-6 08:31
呵，看到的是食材小份却精致精美，有机会应该尝试一下。
作者:
saqz111
时间:
2012-1-6 10:02
菜式的色彩的确很漂亮，唯一是对于日式料理的味道及口感很难把握 。可能对于国人来说很难习惯
作者:
fumk1
时间:
2012-1-7 00:09
日本菜的量都是那么少，不过色和型都是很讲究的
作者:
ws01029395
时间:
2012-1-7 00:35
日式料理里的生鱼片还可以就是接受不了鱼子酱
作者:
ztkt
时间:
2012-1-7 03:24
日本料理看着都比较小巧精致，不知味道怎样。
作者:
subert
时间:
2012-1-7 15:24
看起来很不错，很精致，但是吃过了觉得不怎么样，口味不合
作者:
woszs
时间:
2012-1-8 11:50
虽然吃鱼是非常绿色健康的，但是日本料理都有一些生。
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