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标题: [转帖] 豆腐鲜虾菇菌汤[8P] [打印本页]

作者: liyefengilove 时间: 2021-6-27 11:56 标题: 豆腐鲜虾菇菌汤[8P]

用料

鲜虾       8只
西蓝花    2大朵
豆腐       1小块
鸡蛋       2个
蟹味菇    一小把
白玉菇    一小把
盐    适量
料酒          适量
姜    适量
鸡精       适量

1、鲜虾去壳去虾线，虾仁加盐，料酒姜丝腌制10分钟。虾头不要扔

2、两大朵西蓝花剪成小朵，洗净，轻轻焯水。
豆腐切成小块，备用。
鸡蛋打散，在锅中炒成鸡蛋块。
蟹味菇和白玉菇去根，洗净备用

3、锅中放油，放入虾头，翻炒按压出虾油

4、放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软，然后把虾头夹出来扔掉

5、锅中加水，盖上锅盖烧开

6、放进豆腐块和虾仁，加适量盐和鸡精，再次烧开

7、放入鸡蛋碎和西蓝花，轻煮一分钟即可

8、鲜美啊

[ 本帖最后由 liyefengilove 于 2021-6-27 11:58(GMT+8) 编辑 ]

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