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标题: [转帖] 抹茶红豆千层[7P] [打印本页]

作者: 423ovo 时间: 2021-6-17 17:58 标题: 抹茶红豆千层[7P]

1、鸡蛋中加入20g白糖，打散搅拌，再加入纯牛奶搅拌均匀。

2、抹茶粉和低筋面粉过筛，加入鸡蛋液中，搅拌至无颗粒。

3、加入软化后的黄油搅拌均匀，抹茶糊过筛。

4、平底锅刷一层油，锅热以后倒入一勺抹茶糊，转动平底锅，把抹茶糊铺开，关火，焖几秒钟，再用木勺或软勺把皮揭起，放到一边晾凉备用。

5、300g淡奶油中加入30g白糖，打发至可裱花程度。

6、一层皮一层奶油，再放上事先煮好的红豆，再用奶油和皮铺盖。

7、简单的抹茶红豆千层就做好啦！～放入冰箱冷藏味道更好哟～

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